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Desserts

Enfants

Entrées froides

Salade verte

10 .-

Salade mêlée

14 .-

Carpaccio de boeuf, grana et rucola

22 .-

Roulade de saumon mariné, crème de chèvre & fruits rouges

18 .-

Caprese de légumes grillés & bufala

24 .-

Entrées chaudes

Poulpe croustillant, purée de pommes de terre & légumes de saison

24 .-

Mosaïque de légumes, noix, miel & chèvre chaud

22 .-

Friture de calamars & sauce tartare

20 .-

Moscardini à la Napolitaine, croûtons & ail

24 .-

Nos spécialités de pâtes

Gnocchis violets (radis) étuvés au vin rouge & gorgonzola

27 .-

Tagliolini vert aux vongoles

28 .-

Pappardelle au ragoût d'agneau & crème de brocoli

28 .-

Paccheri alla Luciana

29 .-

Raviolis à la truffe, bolets & crème de pecorino

27 .-

Risotto "Carnaroli" à la carbonara

27 .-

Spaghetti à la Chitarra, tomates cerise, cubes de bufala & pesto rucola

27 .-

Nos spécialités de viandes

Saltimbocca alla romana

40 .-

Joue de bœuf braisée au vin rouge, purée de pommes de terre et ratatouille de légumes

42 .-

Carré d'agneau au thym, épinards croquants & flan de ricotta à la menthe

42 .-

Tagliata de bœuf, roquette, copeaux de parmesan & pommes de terre au romarin

44 .-

*Toutes nos viandes sont accompagnées de légumes et de pommes de terre

Provenance : Suisse, Argentine, Nouvelle-Zélande & Irlande

Nos spécialités de poissons

Filets de rouget aux pistaches & caponata d'aubergines

38 .-

Roulade de loup de mer aux agrumes

40 .-

Friture mixte & ses légumes panés frits

40 .-

Tataki de thon aux sésames, sauce au pastis

38 .-

* Provenance : Italie, France, Maroc, Norvège & Argentine

Dessert

Tiramisu aux noisettes

12 .-

Moelleux au chocolat & glace vanille

12 .-

Panacotta au poivre sichuan & sauce aux fruits

13 .-

Pastiera Napolitaine

10 .-

Délice au citron

12 .-

Tarte de ricotta & poire

12 .-

Le coin des enfants

Nuggets & frites

14 .-

Spaghetti bolognaise ou tomate

12 .-

Hamburger & frites

14 .-

cooked food on stainless steel plate

Situé sur la place de l’Hôtel de Ville de Sierre, Le Resto vous propose une cuisine italienne authentique, préparée avec passion.

Informations

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Horaire

  • Lundi - Mardi :
    11h00 - 15h00 / fermé
  • Lundi - Mardi : 11h00 - 15h00 / fermé
  • Mercredi - Samedi :
    11h00 - 15h00 / 18h00 - 23h00
  • Mercredi - Samedi : 11h00 - 15h00 / 18h00 - 23h00
  • Dimanche : fermé

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